Die Gastronomie im Schwanen ist an die Fidel Gastro GmbH verpachtet, heißt Fidels Fritz. Das Fritz hat Montag bis Samstag jeweils ab 17.00 Uhr geöffnet und bietet eine kleine, aber feine warme Karte und eine breite Palette an Getränken (u.a. Bio). Die Bar begleitet alle im Schwanen stattfindenden Veranstaltungen gastronomisch.  Weitere Infos und Reservierungen: +49 160 95641646 oder fritz@yeti-media.de fidels-fritz.de